Gingerbread man cookies

O pequeno cozinheiro em ação

indo para o forno

Meu filho, Téo, tem 5 anos e adooora cozinhar!! Hoje cedo ele quis fazer Gingerbread man cookies. Na verdade são biscoitos amanteigados apenas no formato do bonequinho. E faço de limão ou canela. São realmente deliciosos! É uma dica para fazer com a garotada. Segue a receita:

3 xícaras de farinha de trigo

½ xícara de açúcar

1 xícara de manteiga sem sal (200gr)

1 colher (sopa) de suco de limão

raspas de limão

1 gema

Coloque a farinha e adicione o açúcar, a manteiga, o suco de limão, as raspas e a gema. Mexa com as mãos e amasse bem. Faça cordas, amasse e corte com o cortador. Leve ao forno. Enquanto estiverem quentes, colocar açúcar de confeiteiro peneirado por cima.

** Para o biscoito de canela, substituir o limão e as raspas por ¼ de colher (café) de cardamomo e ½ colher (café) de canela.